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一、酿酒工程专业专业代码酿酒工程专业专业代码是082705。二、酿酒工程专业上几年酿酒工程专业修业年限是四年。三、酿酒工程专业简介酿酒工程主要研究葡萄酒的酿造工艺、质量检测、鉴赏艺术、营销管理等方面的基本知识和技能，涉及生物学、化学、微生物学、食品科学、工程学、文化艺术等多个领域，进行葡萄酒的生产、检测、鉴赏、推广、营销等。常见的葡萄酒有红酒、干白、桃红、起泡酒等。关键词：酿酒品酒红酒波尔多